żywność funkcjonalna
-
Dieta i żywienie
Warzywa kapustne – niedoceniane źródło zdrowia i mikroskładników
Warzywa kapustne, do których należą brokuły, jarmuż, kapusta czy gorczyca, stanowią niezwykle bogate źródło substancji prozdrowotnych, choć nadal pozostają niedoceniane…
Zobacz całość » -
Dieta i żywienie
Produkty zbożowe a zdrowie metaboliczne – nowe spojrzenie na rolę w diecie
W obliczu wielu niejasności, czym tak naprawdę są zdrowe produkty zbożowe, najnowsze badania wnoszą więcej przejrzystości: odpowiednia kombinacja produktów zbożowych…
Zobacz całość » -
Świat medycyny i nauki
Hydrolizat z żółtka jaja hamuje osteoklastogenezę: nowe możliwości w leczeniu osteoporozy
W miarę jak osteoporoza staje się coraz powszechniejszym problemem zdrowotnym na całym świecie, rośnie zainteresowanie alternatywnymi sposobami zapobiegania utracie masy…
Zobacz całość » -
Dieta i żywienie
Codzienna porcja migdałów poprawia zdrowie osób z zespołem metabolicznym
Codzienne spożywanie migdałów może przynieść korzyści zdrowotne osobom z zespołem metabolicznym – wynika z badania przeprowadzonego przez naukowców z Instytutu…
Zobacz całość » -
Świat medycyny i nauki
Hydrolizaty białek grochu bez goryczy – nowy kierunek w żywieniu roślinnym
Najnowsze badania przeprowadzone przez Instytut Biologii Systemów Żywnościowych im. Leibniza przy Politechnice Monachijskiej wykazały, że hydrolizaty białek grochu o mniej…
Zobacz całość » -
Dieta i żywienie
Bakterie jelitowe i octan – skuteczna kombinacja w walce z otyłością
Zespół badaczy pod kierunkiem Hiroshiego Ohno z Centrum Nauk Medycznych RIKEN (RIKEN IMS) w Japonii odkrył nowy sposób redukcji otyłości.…
Zobacz całość » -
Zdrowie i styl życia
Jak polubić błonnik? Naukowcy mają na to sposób
Błonnik pokarmowy to jeden z kluczowych składników diety, który wspiera zdrowie układu trawiennego, zapobiega chorobom serca, cukrzycy i nowotworom jelita…
Zobacz całość »
