zmiany klimatu
-
Diety i nawyki żywieniowe
Eksperci zdrowia publicznego zwracają uwagę na luki żywieniowe napędzane zmianami klimatu
Czynniki środowiskowe związane ze zmianami klimatu już teraz wpływają na to, co trafia na talerze Amerykanów oraz jaka jest wartość…
Zobacz całość » -
Diety i nawyki żywieniowe
Wpływ diety na środowisko a zdrowie człowieka – hiszpańskie badanie LCA
Zdrowie planety i zdrowie człowieka są ze sobą ściśle powiązane. To, co szkodzi środowisku – zarówno w krótkim, jak i…
Zobacz całość » -
Diety i nawyki żywieniowe
Jedzenie w szpitalach i domach opieki zagraża zdrowiu pacjentów i planety – wyniki nowego badania
W pierwszym na świecie kompleksowym badaniu oceniającym jednocześnie jakość żywieniową oraz ślad środowiskowy posiłków serwowanych w placówkach ochrony zdrowia, naukowcy…
Zobacz całość » -
Diety i nawyki żywieniowe
Zmiany klimatyczne powiązane z pogorszeniem jakości odżywczej żywności
Nowe wstępne badania wskazują, że połączenie wyższego stężenia CO₂ w atmosferze oraz rosnących temperatur przyczynia się do spadku wartości odżywczej…
Zobacz całość »
