technologia żywności
-
Świat medycyny i nauki
Hydrolizaty białek grochu bez goryczy – nowy kierunek w żywieniu roślinnym
Najnowsze badania przeprowadzone przez Instytut Biologii Systemów Żywnościowych im. Leibniza przy Politechnice Monachijskiej wykazały, że hydrolizaty białek grochu o mniej…
Zobacz całość » -
Zdrowie i styl życia
Jak polubić błonnik? Naukowcy mają na to sposób
Błonnik pokarmowy to jeden z kluczowych składników diety, który wspiera zdrowie układu trawiennego, zapobiega chorobom serca, cukrzycy i nowotworom jelita…
Zobacz całość »
