metabolomika

Nowe biomarkery pozwalają obiektywnie ocenić spożycie ultraprzetworzonej żywności

Zestawy metabolitów wykrywane we krwi i moczu mogą wiarygodnie odzwierciedlać ilość energii pochodzącej z ultraprzetworzonych produktów spożywczych (UPF), jaką spożywa…

Zobacz całość »