białko
-
Ruch i sprawność
Kilka minut intensywnego wysiłku wpływa na białka, metabolity i komórki tłuszczowe
Zaledwie trzy minuty sprintu wykonywanego z maksymalną intensywnością mogą wywołać rozległe i natychmiastowe zmiany w składzie molekularnym krwi, znacznie większe…
Zobacz całość » -
Składniki odżywcze
Źródło białka w diecie a siła i funkcje poznawcze w wieku podeszłym – wyniki badania
W 18-tygodniowym randomizowanym badaniu krzyżowym z kontrolowanym żywieniem, przeprowadzonym u osób w wieku 65 lat i starszych, uczestnicy stosujący dwa…
Zobacz całość » -
Produkty spożywcze i napoje
Labneh – zdrowa alternatywa dla serków i dipów
Labneh to tradycyjny produkt mleczny popularny w kuchniach Bliskiego Wschodu, który w ostatnich latach zyskał uznanie także w Europie. Powstaje…
Zobacz całość » -
Choroby i leczenie
Naukowcy identyfikują białko, które może pomóc w leczeniu otyłości i chorób sercowo-naczyniowych
Otyłość, cukrzyca i choroby sercowo-naczyniowe są coraz powszechniejsze w populacji. Tkanka tłuszczowa brunatna pełni funkcję ochronną przed tymi schorzeniami, ponieważ…
Zobacz całość » -
Składniki odżywcze
Jak zmiana proporcji spożywanego białka roślinnego i zwierzęcego wpływa na zdrowie serca?
Badanie trwające 30 lat, przeprowadzone na dorosłych Amerykanach, wykazało, że osoby spożywające najwięcej białka roślinnego w stosunku do białka zwierzęcego…
Zobacz całość »
