Owoce i warzywa
Owoce, warzywa, rośliny strączkowe i inne produkty roślinne w zdrowym żywieniu.
-
Jak składniki aktywne owocu mnicha wpływają na zdrowie?
Luohan Guo (Siraitia grosvenorii), znany również jako owoc mnicha, to wieloletnie pnącze z rodziny dyniowatych, naturalnie występujące w Chinach, od…
Zobacz całość » -
Naukowcy proponują cztery nowe zastosowania dla „starych” warzyw
Odpady warzywne to nie tylko surowiec na kompost. Naukowcy coraz częściej odkrywają w nich cenne składniki o potencjale rolniczym, farmaceutycznym…
Zobacz całość » -
Warzywa kapustne – niedoceniane źródło zdrowia i mikroskładników
Warzywa kapustne, do których należą brokuły, jarmuż, kapusta czy gorczyca, stanowią niezwykle bogate źródło substancji prozdrowotnych, choć nadal pozostają niedoceniane…
Zobacz całość » -
Borówki mogą poprawić odporność i zdrowie jelit niemowląt – nowe badania
Podawanie borówek jako jednych z pierwszych pokarmów stałych niemowlętom może wspierać rozwój układu odpornościowego, zmniejszać objawy alergii oraz sprzyjać prawidłowej…
Zobacz całość » -
Borówki w diecie – właściwości prozdrowotne borówki amerykańskiej
Borówka wysoka, znana również jako borówka amerykańska (Vaccinium corymbosum L.), to roślina jagodowa należąca do rodziny wrzosowatych (Ericaceae), szeroko uprawiana…
Zobacz całość » -
Winogrona jako superżywność? Nowe spojrzenie naukowców
W najnowszym numerze recenzowanego Journal of Agricultural and Food Chemistry opublikowano artykuł, który analizuje pojęcie „superżywności” (superfood) i przedstawia winogrona…
Zobacz całość » -
Ryby i owoce morza pod lupą – jak można zmierzyć ilość mikroplastiku w żywności
Ile mikroplastiku zawierają ryby i owoce morza trafiające na nasze talerze? Dane w tym zakresie są bardzo rozbieżne, co wynika…
Zobacz całość » -
FIZZ: Jabłko o różowo-czerwonym miąższu i jagodowym smaku wkracza na rynek
Na rynku pojawiła się nowa odmiana jabłka o charakterystycznym różowo-czerwonym miąższu, oferowana pod marką FIZZ™. Odmiana ta, oficjalnie oznaczona jako…
Zobacz całość » -
Sok z aronii i aktywność fizyczna w stanie przedcukrzycowym
Naukowcy z Instytutu Badań Krążenia i Medycyny Sportowej wykazali pozytywny wpływ picia soku z aronii w połączeniu z treningiem siłowym…
Zobacz całość » -
Codzienne spożycie awokado może poprawiać jakość snu i wspierać zdrowie serca – nowe odkrycia z największego badania klinicznego
Wyniki najnowszego badania klinicznego sugerują, że codzienne spożywanie jednego awokado może korzystnie wpływać na jakość snu – kluczowego czynnika dla…
Zobacz całość »
