Czy warto jeść śniadanie? Jak śniadanie wpływa na zdrowie i dobre samopoczucie

Często słyszymy, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, ale jak to jest w rzeczywistości? Nowe badania potwierdzają, że poranne posiłki mogą wpływać nie tylko na nasze samopoczucie i koncentrację, ale także na długotrwałe zdrowie. Sprawdźmy, dlaczego warto zaczynać dzień od pożywnego śniadania i jakie składniki warto wybierać.

Śniadanie dostarcza energii, której potrzebujemy, aby dobrze rozpocząć dzień. Po nocy organizm potrzebuje składników odżywczych, aby sprawnie funkcjonować, a jednocześnie podtrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Spożycie zdrowego śniadania pomaga uniknąć nagłych napadów głodu oraz zmniejsza ochotę na podjadanie niezdrowych przekąsek w ciągu dnia.

Korzyści zdrowotne śniadania bogatego w białko

Zespół badawczy z Uniwersytetu w Aarhus w Danii, pod kierownictwem dr Mette Hansen, przeprowadził badanie nad wpływem spożycia śniadania bogatego w białko i niskowęglowodanowego na sytość i funkcje poznawcze u młodych kobiet. Badanie to, opublikowane w Journal of Dairy Science, wskazuje na kilka ciekawych wniosków, które mogą zmienić nasze podejście do komponowania śniadań.

Badania pokazują, że śniadanie bogate w białko – na przykład jogurt, twaróg czy jajka – nie tylko daje dłuższe uczucie sytości, ale także poprawia koncentrację. Śniadanie składające się z białka pozwala na stabilizację poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą typu 2 lub insulinoopornością.

Co wybrać na śniadanie?

Zdrowe śniadanie powinno zawierać białko, błonnik, a także witaminy i minerały. Oto kilka prostych pomysłów:

• Jogurt z owocami i orzechami – dostarcza białka, zdrowych tłuszczów i błonnika.
• Kanapki pełnoziarniste z twarogiem lub jajkiem – dodają energii i sycą na dłużej.
• Owsianka z mlekiem lub jogurtem naturalnym – bogata w błonnik, który reguluje trawienie.

A co jeśli pomijamy śniadanie?

Osoby, które regularnie pomijają śniadanie, częściej doświadczają problemów z koncentracją oraz wahaniami nastroju. Dodatkowo, brak śniadania może prowadzić do częstszego sięgania po przekąski w ciągu dnia, co może utrudniać utrzymanie zdrowej wagi.

Niezależnie od tego, czy jesteś zabiegany czy nie masz apetytu rano, warto spróbować wprowadzić zdrowe nawyki i przygotować prosty posiłek na początek dnia. Dzięki temu zyskasz energię, lepsze samopoczucie oraz stabilny poziom cukru we krwi. Śniadanie bogate w białko to idealne rozwiązanie, by dobrze rozpocząć dzień i zadbać o zdrowie na dłuższą metę.

Źródło: Dlaczego warto jeść śniadanie bogate w białko? Przegląd najnowszych badań nad wpływem śniadania na zdrowie, American Dairy Science Association, fot. alserikov (Adobe)