Codzienna kawa może wydłużyć życie o dwa lata – nowa analiza badań
Nowa praca przeglądowa opublikowana w czasopiśmie Ageing Research Reviews, wspierana przez Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC), analizuje naukowe dowody na temat związku między spożyciem kawy a zdrowym starzeniem się.
Globalne starzenie się społeczeństwa i rola kawy
Procent populacji na świecie w wieku 65 lat i więcej szybko rośnie – z 10% w 2022 roku do prognozowanych 16% w 2050 roku. Publikacja podkreśla, że regularne, umiarkowane spożycie kawy może odegrać istotną rolę w poprawie zdrowia osób starszych w ramach zrównoważonego stylu życia.
Dla kontekstu Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) uznaje spożycie do 400 mg kofeiny dziennie (czyli 3–5 filiżanek kawy) za umiarkowane i bezpieczne dla większości dorosłych. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny ograniczyć spożycie kofeiny do 200 mg dziennie.
Wpływ kawy na długowieczność i zdrowie
Kawa, będąca jednym z najlepiej przebadanych produktów na świecie, jest związana z ograniczeniem ryzyka śmiertelności z dowolnej przyczyny. Ponad 50 badań wskazuje na jej potencjalną rolę w zmniejszeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, nowotworów, schorzeń układu oddechowego, spadku funkcji poznawczych oraz zespołu słabości (frailty).
Nowa analiza wykazała, że regularne spożycie kawy może wydłużyć życie w zdrowiu średnio o 1,8 roku. Oznacza to, że osoby pijące kawę żyją nie tylko dłużej, ale również cieszą się lepszym zdrowiem. Co istotne, badania wskazują, że wpływ kawy na wydłużenie zdrowego życia dotyczy zarówno mężczyzn, jak i kobiet, co odróżnia ją od niektórych innych interwencji żywieniowych, które mogą mieć ukierunkowanie płciowe.
Mechanizmy biologiczne i kawa
Autorzy badania szczegółowo przeanalizowali rolę kawy w mechanizmach biologicznych związanych ze starzeniem się, takich jak stabilność genomowa czy funkcjonowanie komórek. Kawa może przeciwdziałać mutacjom komórkowym oraz wspierać prawidłowe funkcje komórek. Ważne jest, że analizowane badania dotyczyły wyłącznie ludzi lub ludzkich tkanek, co czyni wyniki bardziej wiarygodnymi w kontekście zdrowia człowieka.
Czy zalecenia kliniczne wymagają aktualizacji?
Tradycyjne zalecenia kliniczne dla osób starszych często sugerowały ograniczenie lub unikanie spożycia kawy. Jednak wyniki tej analizy sugerują, że wskazówki te należy ponownie ocenić w świetle licznych dowodów naukowych wskazujących na korzystny wpływ kawy na zdrowe starzenie się.
Bioaktywne związki w kawie
Kawa zawiera mieszankę ponad 2000 potencjalnie bioaktywnych związków. Polifenole obecne w kawie mogą mieć działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, co obejmuje redukcję neurozapalnych procesów oraz regulację wrażliwości na insulinę.
Niewiadome i perspektywy dalszych badań
Choć zarówno kofeina, jak i inne składniki kawy mogą wydłużać zdrowe życie, mechanizmy ich działania pozostają w dużej mierze nieznane. Autorzy badania wskazują na potrzebę dalszych badań w tym zakresie, aby zrozumieć, kto może biologicznie najbardziej skorzystać na regularnym spożyciu kawy.
Rodrigo Cunha z University of Coimbra, główny autor badania, podkreśla:
„Wiemy, że światowa populacja starzeje się szybciej niż kiedykolwiek, dlatego coraz ważniejsze staje się badanie interwencji dietetycznych, które mogą pozwolić ludziom żyć nie tylko dłużej, ale również zdrowiej.
Tradycyjne zalecenia kliniczne czasami pomijały rolę kawy w zdrowym starzeniu się, ale dzięki silnej bazie badawczej na temat jej wpływu na ograniczenie najpowszechniejszych chorób przewlekłych prawdopodobnie nadszedł czas na ich ponowne przemyślenie.
Nasza analiza podkreśla rolę regularnego, umiarkowanego spożycia kawy w przeciwdziałaniu mechanizmom biologicznym, które naturalnie zwalniają lub zawodzą wraz z wiekiem – co może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych i współchorobowości.”
Czytelnicy zainteresowani dodatkowymi informacjami na temat kawy i zdrowia mogą odwiedzić stronę: www.coffeeandscience.org/health
